2012. szeptember 30., vasárnap

Menekülés a gasztronómiába


Az elmúlt három hét úgy alakult, hogy szépen lassan hagytam magam belesodorni az igénytelen étkezés mocsarába a hétköznapi intelligens pofájú moslékevés birodalmába vesztem. Ez nemcsak azt jelenti, hogy már meg sem kottyan a maradékokból és az olcsóbbnál is olcsóbb, még emberi fogyasztásra éppenhogy alkalmas menzán is találtam magamnak egy idő után alkalmas ételt, hanem azt is, hogy több alkalommal mondjuk délután 4-ig semmit nem ettem, na jó a reggelim még mindig szent egyelőre (croissant + kávé a Sarki Fűszeresben), tehát azon kívül, majd - nem lévén semmi más a büfében - egy máskor mélyen megvetett toast kenyeret ettem, máskor mélyen megvetett paprikásszalámival, mindezt összesütve és ezzel talán még semmi baj nem lenne, ha nem kérnének el érte 300 forintot. Moslék, drágán, így éltem én.

Tegnap azonban ismét megünnepelhettük a vidéki éttermek összefogását és találkozóját ezúttal Perbálon, a Walter vendéglőben és hát azt kell, hogy mondjam, semmit nem sajnáltam magamtól, rosé kacsamell céklapürével, kacsamájjal töltött nyúlhús, macskamentás madártej, almás tarte, tökfőzelék, süti, macaron, rizottó csak egy része azon ételeknek, amiket ott helyben szépen, élvezettel fogyasztottam.

Utána pedig vissza Budapestre és meg sem álltam a szívem csücske, de majdhogynem közepe NU Bor és Bisztronómia étteremig, ahol pedig Kávé Napot tartottak, egyet meg is kóstoltam, itt is várt egy kis macaron, az estét pedig borkóstolással folytattuk, ami meg is ihletett engem néhány gondolat erejéig, ugyanis régi kedvencemmel a Pósta Borház cabernet francjával is találkoztam.

Mivel tegnap elképesztő mennyiségű ételt tömtem magamba, ma már nem is tudtam enni, sőt még futni is elmentem - hangsúlyozom - három hét után. Ilyen mélyre nem süllyedhetek, irány vissza a lejtőn!
Nem hagyom magam bedarálni és mostantól egészségesen táplálkozom és nem eszem moslékot.
Sőt lehet, hogy elindítom a Nem akarok moslékot enni többé a menzán! mozgalmat, annyi mozgalom van mostanában, miért én ne indítsak egy újabbat.

2012. szeptember 23., vasárnap

Lépések

A hét egyik legnagyobb eseménye a Goldenblog díjátadó ünnepsége volt szeptember 19-én, tekintve, hogy a Gasztrobizarr ugye jelölve volt a legjobb tíz gasztroblog között.

Végül hatodikok lettünk!

Ezen a napon korábban még a Reklámfeszten is tiszteletemet tettem, ahol olyan mélységesen sivár és furcsa hangulat volt, habár a megcélzott előadás megfelelően hatásvadász volt ahhoz, hogy az előadó diákjai sikongva nevessenek a 6-8 évvel ezelőtti felkapott internetes mémgyűjtemény bemutatásán.

Tegnap pedig elmentem a várban lévő Csokoládéfesztiválra, vagy nem is tudom, hogy nevezzem a hivatalos "Édes Napok" elnevezés nem a legjobb.


Most pedig megint a számítógépekkel küzdök.

2012. szeptember 16., vasárnap

fél szabadság

A hét legnagyobb eseménye azon túl, hogy szépen és aktívan dolgozunk, sikeres megoldásokon vagyunk túl, szóval: bekerült a Gasztrobizarr blogom a Goldenblog 2012 legjobb 10 közé a szakmai zsűri elbírálása alapján. A végeredmény szeptember 19-én derül ki, egy nagy ünnepi gála keretében.


Nem mintha arra vágynék, hogy nyerjek, de azért ennek nagyon örültem.

A szerda is kalandosra sikerült, mert lent voltunk Szentkirályon, ahol egy enyhén szürreálisba hajló "a nemzet üdítőitala ünnepélyes bejelentésen" és a Szentkirályi Ásványvíz fröccsöntőjének felavatásán vettem részt. Nem koptatom a billentyűzetet, ugyanis Szily László úgy írta meg vonatkozó cikkét, hogy belehallgatott az agyamba menet közben, emiatt megfelelő lépések megtételét fontolgatom egyébként.





Csütörtöktől akartam elmenni szabadságra, de nem sikerült ezért maradt a péntek, úgyhogy lementem szépen Megyerre, amiről pedig itt írtam részletesen.

Tegnap reggel viszont ilyen körülmények között reggeliztem és azt kell, hogy mondjam ezt el tudnám képzelni egynél többször is.


2012. szeptember 9., vasárnap

Street Food Show 2012

Street Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by Diningguide Street Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by Diningguide Street Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by Diningguide Street Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by DiningguideStreet Food Show by Diningguide

Street Food Show 2012, a set on Flickr.

Megtörtént és lezajlott az első magyarországi street food fesztivál, szeptember 7-én kezdődött, 3 napig tartott és a Hold utcai piacon kapott helyet. Egy kicsit résen kellett lenni, hogy az ember bejusson időben és finomakat is egyen, valamint ne tapossák el, de akkor is jó volt. Ettem garnélát, csigát, ittam rosé pezsgőt némiképpen sarokba szorulva, aztán kóstoltam sült malacorrot, ettem az emberiségből kiábrándult Wangnál is nagyon finomat, csak reménykedni tudok, hogy az embergyűlölete az ételek összetevőiben nem köszönt vissza, továbbá a Spíler és a Mangalica és társa különböző sonkáit is megkóstoltam. Most pedig abbahagyom az evést egy időre.

2012. szeptember 2., vasárnap

Bécs - Tafelspitz, Plachutta


Ha szeptember 1, akkor Pozsonyi Piknik, de nem nekem. Ugyanis idén nem volt kedvem a népünnepély részévé válni. Úgy döntöttünk, hogy elhagytuk a várost, sőt az országot is, és elmentünk Bécsbe Tafelspitzet enni a Plachutta nevű helyre.
Ennyi volt a cél mindösszesen, sikeresen teljesítettük is. Kint nagyjából 20 fokkal volt hidegebb, mint itthon, ami egy kicsit fájt, de azért elviselhető volt némi esőkabáttal kompenzálva.







Aztán pedig kávé, és annyira tudtam, hogy lesz ott macaron is:
végül jött ismét a jó öreg Das Möbel, hát tényleg eléggé megöregedett, konkrétan lepattant a hely:
és aztán még az utcán, amibe belefutottam: